26 Şubat 2014

Steve Read ile Şehirde Permakültür Atölyesi


Konuğumuz önemli bir permakültür hocası olan Steve Read di...

Şehirde bahçelerimizde , balkonlarımızda , terasımızda neler yapabileceğimizi neler tasarlayabileceğimizi ve nasıl düşüneceğimiz konusunda bize ilham verdi 

Teorik bilgilerin yanı sıra bizleri gruplara ayırarak şehir ölçeğinde tasarım yapmamızı istedi 
eğitimimiz Halka sanat projesinde olduğundan bahçeye çıkıp üzerinde konuştuk ve tasarlamaya koyulduk 






Steve Hoca Projelerimizi dinleyip üzerine yorumlar yaparken 


Her grup çok yaratıcı işler çıkarmıştı ..
Bu arada topluluğun enerjisine değinmeden geçemeyeceğiz.
Her atölye de biraz daha büyüyor , genişliyoruz 




Steve Read 

22 Şubat 2014

Soğuk Yöntem Sabun Yapım Atölyesi 3

En renkli, en çok ilgiyi alan atölyelerimizden birisi oldu Soğuk Yöntem Sabun Yapım Atölyesi.
Kendi kendine yeterli toplum bireyleri olmak adına çok mutluyuz....

Elde edilen gelirin Kır Çocuklarının güzel projelerinde kullanılıyor olduğunu bilmek, çorbada tuzumuzun olduğunu hissetmek de ayrıca bizlere büyük mutluluk veriyor. (Sizler de bağlantının üzerine tıklayıp, projeleri öğrenebilir ve katkıda bulunabilirsiniz.)

Her atölyenin ardından kocaman bir aile olduğumuzu ve o aileye yeni bireyler katıldığını bilmek hem mutluluk, hem de umut veriyor...

Bu atölyenin ardından çok güzel bir yazı geldi. Onu da sizlerle paylaşmak istiyoruz...

Bu seferki atölyede mistik bir hava olsun demiş Özgen ve esansiyel yağlarla, mumlarla süslemiş masayı.
Hemen yanında hediyelik sabunlar...
Yayılan kokuyu kelimelerle ifade edebilmek çok zor!

Sabun yapımında kullanılan katı yağlardan bazıları
Tek tek kullanılan malzemeler ve nerelerden temin edildiğini anlattı Özgen. Temel formülasyonu not aldık. Neler yapmamız, neler yapmamamız gerektiğini öğrendik.

Solunmaması gereken kimyasallarla çalışırken balkona çıktık, hepimiz sığamayacağımız için, bir kısmımız pencereden izledi.
Reaksiyondan dolayı açığa çıkan ısı dengeye gelsin diye beklerken, çayımızı, kahvemizi yudumladık...

 Molanın ardından döndüğümüzde katı yağları benmari usulu erittik...

Tüm malzemeyi birbiri ile karışmak üzere hazırladık.

Başladık karıştırmaya...
Karışım hazır olduğunda, sabunumuz kalıplara...

Kalıp Özgen'in tasarımı haline dönüşmüş durumda. Edindiği tecrübelerle, ölçüler belirlenmiş ve yeniden yapılmış.

Bir sonraki atölyenin sabunları uykuda... Aslında tam da uyku denilemez, reaksiyon devam ediyor. Battaniyeye sarılıp sarmalanıp dinlenmeye bırakılıyor. 24 saat sonra kalıptan çıkıp, kurumaya alınacaklar...
Ellerin dert görmesin Özgen...
Kendi sabununu, kendisi yapanların artması temennisi ile...

11 Şubat 2014

İstanbul Permakültür Kolektifi 1 Yaşında!

Daha dün gibi heyecanla birbirimize başlıyoruz haberini verdiğimiz...
Daha dün gibi Halka Sanat Projesi ile ilk toplantımız...
Daha dün gibi ilk Permakültür Nedir? sunumlarımız, ilk misafirlerimiz, ilk atölyemiz, ilk kursumuz...

İlk günün şevki ve heyecanı ile bir baktık ki, 1 yılı ardımızda bırakmışız.
 
Halka Sanat Projesi'nden İpek, Cansu ve Hande bize nefis bir sürpriz yaptılar
O, 1 yılda ne kadar güzel dostlar kazanmışız...
Ne kadar güzel dostluklar yaşamışız...
 
Birlikte gülmüşüz...
Birlikte strese girmişiz...
Birlikte sevinmişiz...
Paylaşmışız...
 
Bize kol kanat geren dostlarımız da olmuş...
Dost sandıklarımızdan bizi üzenler de...
Ama yılmamışız, devam etmişiz, çizgimizi bozmamışız...

Yurtiçinden, yurtdışından, kocaman bir ailemiz olmuş...
Yanımızda güzel insanlarla yürüdüğümüz harika bir yolda ilerler bulmuşuz kendimizi...
İyi ki varsınız! 
İyi ki, bu yola birlikte çıkmışız!

2 Şubat 2014

Kompost ve Bokashi Kompostu Atölyesi

Etkin Mikroorganizmaları(biz onlara kısaca EM diyoruz) iş başına çağırdığımız Bokashi kompostu atölyesinin eğitmeni Emre Rona idi. Bizlere önce kompost hakkında genel bilgiler aktardı. 

Ardından da reçetesi Emet Değirmenci'ye ait olan Bokashi serumunu ve oluşan EM çözeltisinin emdirildiği kepeğin hazırlanışını anlattı. 
Bizler de şehirde oturanların kolaylıkla uygulayabileceği bir kompost yöntemi olduğuna kanaat getirdik.

Emre Rona, çok uygun fiyata kapaklı bir kova almış, üzerine musluk takarak sızdırmazlık işlemi uygulamış ve kapağını da hava almayacak şekilde izole etmiş. Bu bizim Bokashi kompostu kutumuz oldu.

Daha önceden hazırlanmış olan Bokashi serumu...

Emre Rona, genel bilgilendirme yaparken..

Etkin Mikroorganizmaları iş başına çağırırken... Onların sevip, daha fazla üremesini, beslenmesini sağlayacak malzemeleri ilave ediyoruz...

Hazırlanan EM çözeltisi emridilmek üzere kepeğin üzerine yavaş yavaş dökülmeye başlanıyor...


Dökülen çözeltiyi katılımcılarımızdan eli hamur işine en çok alışık olanlar kepeğe emdirmeye başlıyor...

En ufak parçayı bile ziyan etmeden, iyice kepeğin emdiğine emin oluncaya dek yoğurma işlemi devam ediyor ve hazır olunca, ağzı kapaklı bir kavanoza hava almayacak derece sıkılıkta yerleştirilmeye başlanıyor.

Kavanozlar sıkıca ve güzelce dolduruluyor.

15 gün boyunca ağzı sıkıca kapalı bir şekilde, hava almayacağı, karanlık bir ortamda bırakılacak.

Daha sonra organik çöplerimizi gene ağzı hava almayan, musluklu Bokashi kovamıza atacağız ve üzerlerine bir avuç kadar bu kepekli karışımdan serpip tekrar ağzını kapatacağız. Bu şekilde organik çöplerimiz çıktıkça doldurmaya devam edeceğiz. Aynı zamanda musluğu açıp fazla suyu boşaltacağız. Üstten bastırarak, yeni çöp ve üzerine kepek şeklinde kutu dolana dek devam edeceğiz. Çıkan suyu seyrelterek hem bitkilerimizi sulamak için kullanabiliriz. Hem de temizlik için kullanabiliriz.

Bir sonraki kullanım için yeni serum hazırlamayı ihmal etmiyoruz.

Hem tarifler hem de pratik sunum için Emre Rona'ya, ev sahibimiz Halka Sanat Projesi'ne ve tüm katılımcılarımıza teşekkür ediyoruz.